Es la ruptura de glucosa, tiene lugar en una serie de
nueve reacciones, cada una catalizada por una enzima específica, hasta formar
dos moléculas de ácido pirúvico, con la producción de ATP. La ganancia neta es
de dos moléculas de ATP, y dos de NADH por cada molécula de glucosa. El proceso
completo consiste en la realización de nueve pasos o reacciones catalizadas
enzimaticamente y, por tanto, sujetas a regulación.
Reacciones de la glucólisis:
- Reacción 1: Fosforilación de la glucosa
- Reacción 2: Isomerización de la fructosa
- Reacción 3: Fosforilación de
la fructosa
- Reacción 4: Ruptura de la
fructosa
- Reacción 5: Oxidación
y formación de enlace fosfato de alta energía
- Reacción 6: Generación de ATP
- Reacción 7 y 8:
Reordenamiento molecular
- Reacción 9: Generación de ATP
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